Experto en Nutrición Infantil

Experto en Nutrición Infantil

Aprende hábitos de alimentición y herramientas necesarias para evitar la obesidad infantíl y otros posibles problemas de salud

    Experto en Nutrición Infantil

Descripción del curso

Según los últimos estudios, la obesidad infantil está alcanzando en España niveles muy preocupantes, sobre todo por los problemas para la salud que esto provoca en los niños, y que les afectarán también en la edad adulta.
La solución a este problema pasa por la Educación nutricional, que debe partir de todos los ambientes de los que se empapa el niño: amigos, familia y colegio.
 
Para que los adultos puedan concienciar a los niños de la importancia de buenos hábitos de alimentación deben tener una formación básica en Nutrición Infantil que les dé los recursos y herramientas que necesitan. 
 
Ése es el objetivo de este curso para docentes, monitores de comedor escolar, personal sanitario, etc. que a continuación presentamos.

¿A quién va dirigido este curso?

  • Maestras de Escuelas Infantiles, Guarderías
  • Docentes de Educación Infantil, Primaria
  • Personal de apoyo en comedores escolares
  • Personal sanitario en Atención Primaria y Pediatría
  • Cualquier persona con interés en el ámbito de la nutrición y la alimentación infantil

¿Qué consigo con este Experto en Nutrición Infantil?

  • Adquisición de nociones generales y básicas en Dietética y Nutrición
  • Saber cuáles son las ingestas Recomendadas y Objetivos Nutricionales en las diferentes etapas de crecimiento
  • Los conocimientos necesarios para la planificación de un menú infantil saludable y equilibrado para cada grupo de edad, teniendo en cuenta posibles intolerancias y necesidades especiales

Temario Nutrición Infantil

1. Situación actual I

2. Ejercicio

3. Situación actual II

4. Caso práctico

5. Situación actual III

6. Investiga

7. Problemas para la salud

8. Sobrepeso y obesidad infantil

9. Documéntate

1. Carbohidratos I

2. Caso Práctico

3. Investiga

4. Carbohidratos II

5. Fibra

6. Fibra - Monográfico

7. Proteinas

8. Caso Práctico

9. Lípidos

10. Lípidos - Investiga

11. Vitaminas

12. Vitaminas - Investiga

13. Minerales

14. Minerales - Caso práctico

1. Lactancia materna

2. Alimentación en el primer año de vida

3. Alimentación en niños de 1-3 años

4. Ejercicio y caso práctico

5. Alimentación en niños de a partir de 3 años

6. Estudios de crecimiento

7. Lectura recomendada

8. Tablas de Peso, IMC y percentiles

1. Requerimiento nutricional

2. Para saber mas

3. Ingestas recomendadas

4. Caso práctico

5. Objetivos nutricionales

6. Caso práctico

7. Lectura recomendada

8. Anexo: Tablas IR

1. Distribución de las comidas a lo largo del día

2. Investiga

3. Importancia del desayuno

4. Caso práctico

5. Reparto de nutrientes y energía en una dieta equilibrada

6. Ejercicio

1. Diseño y planificación de un menú

2. Fuentes alimentarias de nutrientes de especial interés

3. Ejercicio Investigación

4. Tablas de frecuencias

5. Ejercicio práctico

6. Planificación de menús en el comedor escolar

1. Alteraciones nutricionales I

2. Alteraciones nutricionales II

3. Alergias e intolerancias alimentarias

4. Ejercicio Lactosa

5. Ejercicio Celiacos

6. Alergias e intolerancias alimentarias II

7. Ejercicio Menú apto

8. Grupos étnicos y religiosos

9. Lectura recomendada

1. La dieta mediterránea

2. Fundamentos y salud

3. Ejercicio

4. La alimentación infantil

5. Ejercicio

6. Juego de la dieta mediterranea

1. Neofobias y otros trastornos

2. Entrevista

3. Mitos y errores

4. Caso práctico

5. Educación nutricional

6. Caso Práctico


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